Hoy hemos tenido el gran honor de recibir la visita del cocinero español considerado el mejor chef del mundo: Ferrán Adrià, que revolucionó la cocina a nivel global. Ha estado de visita en nuestra ciudad para presentar su libro «Food and beverage».
Adriá ha cenado en nuestro restaurante tras participar en un evento dirigido a hosteleros y empresarios charros del sector. Se ha mostrado entusiasmado con la propuesta culinaria que le hemos ofrecido y con las vistas privilegiadas a la Plaza Mayor que ofrece nuestro comedor.
«La cocina es buena o mala, ésta es de las buenas» ha comentado Adriá refiriéndose a los platos que ha degustado esta noche en el restaurante de Gonzalo Sendín.
Antes de abandonar el comedor, Ferran ha inmortalizado su visita en el Libro de Firmas con el siguiente mensaje: «Mil gracias por vuestra sensibilidad. Comer bien alimenta el alma».