AHORA O NUNCA GRABA EN NUESTRA CASA

¡Algo se está cocinando en nuestro restaurante!

 

Hoy se ha emitido en TVE el reportaje que el programa «Ahora o Nunca» grabó hace unos días en nuestro restaurante. Hemos tenido el placer de recibir al equipo del programa «Ahora o nunca» con el carismático reportero Germán Martínez.

 

Juntos hemos disfrutado de auténticos platos representantes de la gastronomía salmantina.

PARTICIPAMOS EN EL I CAMPEONATO OFICIAL HOSTELERÍA DE ESPAÑA: TAPAS Y PINCHOS

Estamos orgullosos de anunciar que representamos a #Salamanca en el 𝐈 ‘𝐂𝐚𝐦𝐩𝐞𝐨𝐧𝐚𝐭𝐨 𝐨𝐟𝐢𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐇𝐨𝐬𝐭𝐞𝐥𝐞𝐫í𝐚 𝐝𝐞 𝐄𝐬𝐩𝐚ñ𝐚 – 𝐓𝐚𝐩𝐚𝐬 𝐲 𝐏𝐢𝐧𝐜𝐡𝐨𝐬’. Participaremos con una tapa muy suculenta «𝐎𝐫𝐞𝐣𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐜𝐡𝐢𝐧𝐢𝐥𝐥𝐨 𝐜𝐫𝐮𝐣𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐦𝐚𝐧𝐳𝐚𝐧𝐚 𝐲 𝐜𝐡𝐢𝐜𝐡𝐚𝐫𝐫ó𝐧».

Se celebrará durante los días 𝟐𝟑 𝐲 𝟐𝟒 𝐝𝐞 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐨 de 2023 en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Gastronomía que se celebra en Madrid.

EL MESÓN DE GONZALO: GANADOR DEL “THE BEST DIGITAL RESTAURANTS”

¡Estamos muy emocionados!. A nuestro hermano El Mesón de Gonzalo le han concedido el primer premio al “Mejor Restaurante Independiente Digital”.

Un premio que nos sube la moral después de pasar un año tan complicado como el vivido.

El Mesón de Gonzalo, ha resultado ganador en los premios The Best Digital Restaurants, que reconocen el esfuerzo y el trabajo en la gestión digital de los mejores restaurantes y chefs de España.

Este establecimiento salmantino ha conquistado el podio en la categoría de Mejor Restaurante Independiente Digital, en la que en anteriores ediciones se llevaron el galardón restaurantes de la talla de Silk and Soya (Madrid) o Heart Ibiza, la original fórmula creativa de los Hermanos Adriá con el Cirque du Soleil.

Gonzalo Sendín reconoce que «En un año tan complicado como éste, este premio supone una inyección de moral tremenda y también reconforta saber que hay gente que nos reconoce nuestro esfuerzo. Todo lo bueno que me pasa a nivel personal y profesional  siempre se lo dedico en primer lugar a mi padre, a mi equipo y a todos mis compañeros de hostelería de la ciudad de Salamanca, por todo lo que llevamos sufrido en este año.»

El galardón ha sido entregado al restaurador Gonzalo Sendín en Ifema, en el marco de la feria ExpoHIP, la Feria internacional sobre transformación digital en el sector HORECA más importante que se realiza en España. El premio ha puesto en valor la gestión digital del restaurante salmantino, con especial atención a sus redes sociales, creando una comunidad digital en torno a sus valores, interactuando y manteniendo activos los perfiles.